安徽飯店開(kāi)展西(xī)餐廳廚師(shī)長(cháng)職位競聘

為(wèi)深入推進新一(yī)輪國(guó)企改革深化提升行動工(gōng)作，著(zhe)力選拔和培養具有領導能(néng)力、實現崗位績效目标的基層管理人員(yuán)，進一(yī)步優化隊伍結構。近日，安徽飯店組織開(kāi)展餐飲部西(xī)餐廳廚師(shī)長(cháng)職位競聘工(gōng)作，通(tōng)過重點崗位競争上(shàng)崗，以點帶面，逐步推進點位制改革試點工(gōng)作。

此次西(xī)餐廳廚師(shī)長(cháng)職位競聘，競聘對象主要是在工(gōng)作崗位上(shàng)有思想、有思路(lù)、有措施、有辦法的基層管理人員(yuán)。從(cóng)有力于提升餐飲部西(xī)餐廳管理及菜肴品質角度出發，通(tōng)過競聘上(shàng)崗，打破傳統，建立符合西(xī)餐廳廚師(shī)部位管理責、權、利對等的新型點位管理模式，有效調整、化解西(xī)餐廳管理現狀及瓶頸問題，增強部位員(yuán)工(gōng)積極性和創新能(néng)力，提升菜肴品質。

通(tōng)過“面試測評+答辯”形式，競聘人員(yuán)圍繞自(zì)身優勢、崗位理解、崗位設想以及競聘成功如何履行職責等内容進行競聘面試，并根據評審現場提問進行答辯。評審根據競聘人員(yuán)面試和答辯情況，對其進行綜合評分。經過資格審查、面試測評、民(mín)主評議、研究決定及任前公示等程序，最終飯店聘任闫浩同志(zhì)為(wèi)西(xī)餐廳廚師(shī)長(cháng)。

自(zì)推行國(guó)有企業(yè)改革三年(nián)行動以來，安徽飯店著(zhe)力推進“三項制度”落地，堅持把内部人事(shì)改革與落實黨管幹部和建立市(shì)場化選人用人機(jī)制緊密結合，在選人用人上(shàng)大力推行競争上(shàng)崗，建立了中層管理人員(yuán)績效考核和目标考核管理制度，推行了中層管理人員(yuán)競争機(jī)制。為(wèi)進一(yī)步優化飯店中層管理隊伍配置，推進中層管理人員(yuán)競争上(shàng)崗，4名中層正職，1個(gè)副職管理人員(yuán)通(tōng)過公開(kāi)競聘選拔，走向新的管理崗位，最終優化了管理隊伍年(nián)齡結構。在推進三項制度改革上(shàng)，通(tōng)過優化調整用工(gōng)結構、精簡機(jī)構崗位、創新用工(gōng)模式，有效達到(dào)了減員(yuán)增效用工(gōng)目的；在培養後備人才隊伍建設上(shàng)，推行基層管理和關鍵技(jì)術(shù)崗位市(shì)場化招聘和競争上(shàng)崗制度，已通(tōng)過市(shì)場化招聘4名基層管理人員(yuán)上(shàng)崗，充實了後備人才隊伍。為(wèi)加強管理團隊後備人才梯隊建設，根據《安徽飯店基層管理人員(yuán)選拔任用管理暫行辦法》，打破年(nián)齡限制，大膽啓用年(nián)輕後備人才在管理崗位上(shàng)進行鍛煉提升，2023年(nián)共選拔任用6名平均年(nián)齡28歲的90後業(yè)務骨幹充實到(dào)前廳、餐飲等一(yī)線關鍵經營崗位的基層管理團隊中，形成安徽飯店管理團隊的“老、中、青”三代配置，優化了飯店管理團隊的年(nián)齡結構等。

安徽飯店大力推行國(guó)有企業(yè)改革提升行動、深化三項制度改革的重要舉措，有力的激發了内部良性競争和人才隊伍建設的活力，營造了積極向上(shàng)的企業(yè)發展氛圍。下(xià)一(yī)步，安徽飯店将持續推進改革發展，加大内育外引、競争擇優力度，大力選拔培養高(gāo)素質的年(nián)輕幹部，強化管理隊伍年(nián)齡、專業(yè)層次等合理化配置，優勢互補，形成整體合力，為(wèi)全面打造安徽飯店高(gāo)質量發展奠定基礎。